تنوع غذایی به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. با داشتن سیستم ایمنی قوی، در ایام کرونا به این بیماری مبتلا نمی شویم و یا در صورت ابتلا، علائم خفیف و طول درمان کمتر خواهد شد. در ضمن تغذیه صحیح عوارض داروهای مصرفی مبتلایان به کرونا را کاهش می دهد.
امروزه شیوع بیماری کرونا زندگی را برای خانواده‌ها در سراسر دنیا با چالش مواجه کرده است. با بسته شدن مدارس و مهدکودک‌ها والدین زیادی در ایام کرونا مجبور به ماندن در خانه و مراقبت از کودکان، کار تمام وقت و انجام مسئولیت‌های دیگر می‌شوند. یکی از چالش‌های روزانه برای خانواده این است که «برای شام چه غذایی درست کنم؟»

خرید مواد غذایی با وحشت و هراس و اختلال در سیستم تامین غذا به معنی مشکل در یافتن بعضی از اقلام غذایی، سختی‌های بیشتری را به خانواده‌ها تحمیل می‌کند. برای تعداد زیادی از افراد، بیکاری و از دست دادن درآمد، خرید مواد غذایی را نیز با چالش بیشتری روبرو می‌کند.

 در این زمان ممکن است، والدین تهیه غذا با استفاده از غذاهای فرآوری شده را به عنوان سریع‌ترین و کم‌هزینه‌ترین روش برای تغذیه خانواده انتخاب کنند، این در حالی است که جایگزین‌های غذایی سالم، ارزان، مناسب و راحت هم در دسترس هستند.

در ادامه قصد داریم به چند ماده غذایی که لازم است تا در ایام کرونا مصرف شود و به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از کرونا کمک می کنند، بپردازیم.

1. مصرف انواع میوه های قابل شستشو و ضدعفونی شده مانند موز، پرتقال، کیوی و ... ، انواع سبزیجات به شرط شستشو، ضدعفونی و تا حد امکان پخته شده، لبنیات پروبیوتیک کم چرب، تخم مرغ کاملا پخته شده، حبوبات، آجیل ها، به پیشگیری از کرونا کمک می کند.

2. محصولات غذایی خشک مانند انواع لوبیا، حبوبات و غلات مانند عدس، لپه، برنج و کینوا ( Quinoa ) همگی محتوی مواد مغذی هستند. این مواد غذایی خوش طعم و نسبتا ارزان، خاصیت سیرکنندگی بالایی دارند و می‌توان آنها را در طولانی مدت نیز نگهداری کرد. جو دوسر پخته شده با شیر یا آب می‌تواند یک انتخاب غذایی سالم برای صبحانه باشد و یا این که می‌توان آن را با ماست و تکه‌های میوه یا کشمش مصرف کرد.

1. منیزیوم سردرد ، استرس و خستگی را بهبود می بخشد. یک لیوان اسفناج پخته کمک به افزایش سطح منیزیوم در ایام کرونا می کند.

2.  بادام سرشار از ویتامین E بوده و همانطور که می دانیم این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام کرونا دارد. بادام همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B  است که برای کنترل استرس و افسردگی ضروریست.

3. فقر آهن تأثیر زیادی روی عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد؛ توصیه می‌شود در ایام کرونا از منابع حیوانی مانند گوشت، جگر استفاده شود و زنان در سیکل قاعدگی از مکمل آهن بهره مند شوند.

4. سبزیجات زرد مانند هویج و کدو حلوایی منبع غنی از بتاکاروتن است که با پیشگیری از پیشرفت مشکلات تنفسی سلامت ریه را بهبود می‌بخشد. مواد غذایی مانند سیب زمینی شیرین، اسفناج، غذاهای دریایی، فلفل دلمه‌ای، انبه و تخم مرغ از منابع این ویتامین است.

تیم ویستامگ امیدوار است با رعایت نکات موارد بهداشتی و مصرف این مواد غذایی ذکر شده در این مقاله، بیماری کرونا را پشت سر بگذارید و همچنین با مصرف این موارد سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید.